Идея для собственного бизнеса: производство замороженных овощей и фруктов

Отправлено 30 Июль - Сбор ягод и фруктов с их дальнейшей глубокой заморозкой, расфасовкой и последующей продажей. Идея довольно таки простая: Многие из нас имеют дачи, на которых выращивают для себя садовую клубнику, вишню, смородину и т. Многие, но не все. Чем больше город, тем меньше горожане склонны"впахивать" на своих дачах и более склонны покупать необходимые продукты в супермаркетах. Думаю, что потребность в замороженных ягодах и фруктах в несезон достаточно велика. Лично я, пройдя по супермаркетам своего города, замороженных ягод и фруктов не обнаружил. К сведению — ягоды и фрукты, будучи один раз заморожены до температуры градусов по Цельсию, при размораживании сохраняют большинство полезных свойств и содержащихся в них витаминов.

Информационный дайджест"Аналитика и финансы"

Твитнуть в Необычайность бизнес идеи находит свое отражение в шоковой заморозке разных фруктов, овощей, предназначенных для дальнейшей реализации в сезон — для столовых, кондитерских и для реализации в розницу. Этот вид бизнеса на данный момент является рентабельным, так как спрос на замороженную продукцию в России с каждым днем растет. Отличительной чертой сегодняшней замороженной продукции от продукции х гг.

Большой ли ассортимент замороженных овощей, фруктов и ягод? Замороженная продукция имеет огромный ассортимент, который в свою очередь подразделяется на несколько групп:

Мнение, что замороженные фрукты и овощи сильно проигрывают свежим дарам Овощи, фрукты и ягоды могут замораживаться как сырьё для.

Желательно фрукты с фруктами, овощи с овощами и т. Также стоит учесть, что необходимая температура для каждого из продуктов различается, поэтому при смешивании надо учесть данный факт. Заморозка - главным требованием является поддержание температуры от до градусов. Упаковка Здесь всё понятно, упаковываем продукты для последующего хранения, например, в коробки. Хранение Храним до того времени, как не пропадут свежие фрукты и овощи.

Как минимум до середины осени, когда цены на данную продукцию резко увеличиваются. Необходимое оборудование Бизнес считается целесообразным только в промышленных оборотах, поэтому возьмём примерное производство в размере килограмм в час.

Свой бизнес: производство и продажа замороженных овощей и фруктов

Полуфабрикаты и фасовочная продукция Спрос на замороженные плодоовошные смеси в Украине растет с каждым годом. Типичный портрет покупателя замороженных овощей — это работающая или нет женщина лет с доходом средним и выше среднего, которая заботится о своем здоровье. Сейчас все меньше времени люди тратят на приготовление пищи, особенно жители мегаполисов.

У многих в сельской местности или фермерских хозяйствах есть свои сады и огороды, и продавать замороженные овощи и фрукты - это один из.

Замороженные фрукты и овощи Отличная бизнес идея особенно актуальна для тех, кто проживает на селе. Организация производственного цеха по замораживанию фруктов и овощей с последующей их продажей в не сезонный период осень, зима, весна. Считается, что в России зима длится полгода и всё это время наши организмы ведут отчаянную борьбу с авитаминозом. Из-за нехватки витаминов в организме ослабевает иммунитет и в результате мы начинаем больше болеть и вынуждены в отчаянии бежать за лекарствами в аптеку.

Хотя всего этого можно избежать, ведь природные витамины в естественном их виде мы можем получать и зимой. Замороженные фрукты и овощи сохраняют свои полезные свойства круглый год. Организовать бизнес по заморозке фруктов и овощей без вложений, конечно будет проблематично и рассчитывать хоть на какие-то разумные барыши при таком бизнес плане не стоит.

Единственное, если вы счастливый обладатель вместительной морозильной камеры, зимой вы сможете окупить свои трудозатраты по сбору фруктов и овощей, а также затраты на емкости для хранения замороженных фруктов и овощей, и оплату счетов за электричество. Но, сами понимаете, это будут не те деньги на которые можно прожить несколько месяцев, тем более если у вас семья. Однако заработать на замороженных фруктах и овощах вполне реально, особенно сейчас, когда у нас в стране происходит импортозамещение из-за западных санкций в отношении России.

Более того, если вы решите создать свой бизнес на селе, государство поддержит вас виде различных субсидий и грантов, которые предусмотрены различными программами для аграриев. В свою очередь, вам придется многое узнать и многому научиться, по меньшей мере: В начале статьи я написал про её особую актуальность для жителей села, поясню почему: Для бизнеса на селе действуют налоговые льготы; Для агробизнеса выделяются субсидии на развитие производства; Заработная плата на селе значительно ниже, чем в городе — опять же этот пункт можно отнести в разряд экономии.

Как открыть бизнес на производстве замороженных фруктов и овощей

Для открытия цеха производительностью кг. Скороморозильный туннель - 2,8 млн. Камера морозильная хранение - тыс. Оборудование для подготовки овощей ванна моечная, картофелечистка, стол производственный, Овощерезка Котел пищеварочный — тыс.

Ягоды – это будущее или уже прошлое плодоовощного рынка . для того, чтобы продвигать потребление замороженной ягоды.

Исходя из проектной мощности планируемого в инвестиционном проекте производства и с учетом географии местоположения площадки проекта, в качестве рынка сбыта имеет смысл рассматривать регионы; Чебоксары, Казань. Местоположение производства в 46 км от г. Чебоксары и в км от г. Казань и наличие на местах качественной сырьевой базы позволяет организовать бесперебойную и качественную логистику по доставке продукции в торговые точки данных городов.

Население города Чебоксар, согласно оценке на 1 января г. Население города Казань, согласно оценке на 1 января г. На основе информации официальных органов статистики по городскому населению указанных регионов, а также из расчета неудовлетворенной потребности в замороженной продукции потенциальной емкости рынка в объеме 2,5 кг. Из сведений статистики при минимальном сценарии роста потребления овощей 10 кг в год.

Ограничивая потенциальный рынок сбыта продукции овощной нарезки из свежих овощей магазинами шаговой доступности за вычетом гипер- и супермаркетов и рынками, снабжающими города Чебоксары и Казань, можно оценить годовую емкость рынка в размере 6 тн.

Бизнес-идея по продаже замороженных фруктов и овощей

Производство замороженных ягод и фруктов Производство замороженных ягод и фруктов 1. Организационно — правовая форма Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе упрощенной декларации, так как доход предполагается менее 1 кратного МЗП за полугодие. Предельный доход за полугодие при упрощенном режиме налогообложения составляет 1 кратный МЗП. Предприниматель должен получить разрешение санитарно-эпидемиологической экспертизы на продажу замороженных ягод и фруктов.

Получить разрешение можно в Центрах санитарно-эпидемиологической экспертизы по месту жительства. Описание бизнес — идеи 3.

Рынок замороженных ягод и фруктов испытывает дефицит сырья Рынок заморозки ягод в Украине не загружен из-за дефицита продукции и хозяйств, вопрос – в желании системно развивать свой бизнес. +.

Сфера бизнеса: Это в полной мере объяснимо, поскольку российский климат не разрешает снабжать потребителей свежими плодами круглый год. Предубеждение о низком содержании витаминов в замороженных продуктах неспешно уходит в прошлое — в далеком прошлом доказано, что нужные вещества разрушаются при долгом хранении в простой температуре, а стремительная заморозка разрешает максимально сохранить полезные свойства и вкусовые качества овощей и фруктов. Мы разглядим бизнес-идею по заморозке овощей и фруктов с последующей реализацией потребителям, фирмам общепита, кондитерским фабрикам и т.

Растительное сырье, пригодное к заморозке в отечественных условиях, возможно поделить на пара групп: Технологический процесс шоковой заморозки Закупленное сырье проходит сортировку на конвейере. В случае если нужно составить ассорти, продукты нарезают и смешивают. Овощи обрабатывают горячим паром, дабы сократить время изготовление в будущем.

Оборудование Для маленького цеха, создающего кг замороженных продуктов в час, потребует следующее оборудование:

Остров Бизнес-Идеи

В основном используется статическая заморозка, поскольку она дешевле, чем шоковая. Однако некоторые предприятия осваивают и этот вид заморозки, рассказал . Еще одна причина небольших объемов замороженной в Украине отечественной ягоды — более выгодные цены на свежую продукцию. Ягода сортируется еще в поле. Когда она поступает в холодильник, данные о продукции появляются в специальной программе и все потенциальные покупатели сразу же получают о ней информацию.

Однако в Украине они могут простаивать по месяцев в году, и даже в сезон загружены не на полную мощность.

Бизнес на заморозкеНа сегодняшний день настоящей палочкой- выручалочкой для определенной категории людей являются замороженные ягоды и.

С каждым годом среди населения пользуются все большим спросом также и замороженные фрукты. Изготовление и производство замороженных овощей, как современный и выгодный бизнес В последнее время многие аналитики сходятся во мнении, что именно в России можно построить перспективный бизнес, касающийся изготовления и продажи замороженной продукции.

Как только люди узнали о том, что замороженные овощи и фрукты совершенно не теряют своих витаминов, развитие такого вида бизнеса набрало особых оборотов. Теперь можно зарабатывать на этом приличные деньги не только в больших, но и в маленьких городах. Так замороженные фрукты и овощи производятся при температуре тридцать градусов ниже нуля. Такие продукты, как правило, в несколько раз лучше по своим полезным веществам и качеству в целом, чем свежие овощи, которые долгое время лежат на рынках.

Замороженные овощи фото Видео: Что нужно для реализации бизнес-идеи по производству замороженных овощей и фруктов? Для того чтобы построить бизнес в рассматриваемой сфере необходимо обеспечить свое производство всем необходимым оборудованием. В основной работе должна быть задействована барботажно-вихневая машина. Она будет воздушно очищать овощи и фрукты.

Замороженные овощи и фрукты сохраняют свою пищевую ценность и витамины

Стоит ли сейчас инвестировать в выращивание ягод, или лучше построить предприятие по заморозке ягод, а может лучше задуматься над сушкой или сублимационной сушкой ягод? А может быть вообще думать о ягодном бизнесе уже слишком поздно и нужно искать другую нишу? Это те вопросы, которые мне задают ежедневно участники плодоовощного бизнеса, поэтому я решил ответить на них в данном блоге.

В последнее время в продаже появились различные ягоды в замороженном виде, самые популярные среди них лесные - брусника, клюква, голубика.

Наиболее продаваемые ягоды в Европе: Ежегодный объем потребления земляники садовой в Украине составляет тыс. К сожалению, в году, из-за политического конфликта, прекратились экспортные поставки ягод в Россию. Что касается черешни — то этот вид ягод занимает лидирующие позиции по экспорту. Но в этом году экспорт для черешни будет закрыт.

Что может негативно сказаться на утилизации этой ягоды. На сегодняшний день во всём мире стала популярной органическая продукция. Делегаты со стран Европы предложили украинским фермерам сделать упор на выращивание органических ягод, так как это сможет не только укрепить союз с иностранными заказчиками, но и повысить уровень продаж и, соответственно, уровень экономики страны. Мы занимаем шестое место по выращиванию малины, но лидерами по экспорту малины все еще являются Польша и Сербия.

Производство малины в Украине:

Бизнес по производству замороженных овощей и фруктов

Узнай, как мусор в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы ликвидировать его полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!